La magia delle spezie

UNA SPEZIA RISCALDANTE PER IL TUO BENESSERE

noce moscata

Tutti conosciamo la noce moscata per il suo uso in cucina, ma le sue benefiche proprietà terapeutiche sfruttate in fitoterapia non sono forse così note. Oggi te ne voglio parlare, anche perché gennaio – che è un po’ il cuore dell’inverno – è il mese ideale per fare ampio uso di spezie riscaldanti.
La noce moscata è proprio una di queste: è, per l’esattezza, il nocciolo essiccato del frutto della Mirstica Fragrans, un albero originario dell’Indonesia.

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La magia delle spezie

UNA BEVANDA AYURVEDICA PER RINVIGORIRE CORPO E SPIRITO

masalachai

Qualche tempo fa ti ho parlato del Latte d’Oro e di come prepararlo (in questo post). Per un lungo periodo, infatti, è stato protagonista delle mie colazioni e, visto che ne ero soddisfatta, l’ho consigliato tantissimo, con grande entusiasmo. Se non l’hai mai provato, ti suggerisco di farlo. Ma oggi voglio aggiungere alla tua lista “sane bevande da provare”, anche un’altra preparazione della tradizione indiana: il Masala Chai  (o tè Masala).

Ecco come prepararlo:

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La magia delle spezie

RISCALDA CORPO E ANIMA CON LA CANNELLA!

cannella

Amo tutte le spezie, ma senza Cannella non potrei proprio vivere!
Tanto per cominciare, questa straordinaria spezia appaga i miei sensi. Tutti, nessuno escluso:
Per primo l’olfatto, grazie al profumo caldo ed avvolgente che la caratterizza.
Poi il gusto, per il sapore così deciso e pungente, tipico delle spezie, ma al contempo dolce.
Per me la Cannella non lascia indifferenti nemmeno il tatto e la vista: adoro far rotolare tra le mani i classici bastoncini della sua corteccia. E’ una sensazione Continua a leggere “RISCALDA CORPO E ANIMA CON LA CANNELLA!”